Message de l'entreprise - Message de l'entreprise


Menu   25 €

                             
                                             *****                                                
Camembert à la braise
Et son assiette de charcuteries
(Pomme de terre, rosette, coppa, jambon cru)

                                                     *****

Dessert    voir carte


 

 
 
 

Menu 38 €
 
                       Menu pour 2 personnes, prix  par personne


                                        *****                                         
Côte de bœuf pour 2

***
Camembert à la braise pour 2

                                                      ****
Dessert voir carte


 
 
Paiement CB, espèce, refusons chèque
    

******************************************
NOUVELLE   CARTE


ENTRÉES ET SALADES


Foie gras mi-cuit et sa confiture de figues sur toasts à la noix             16 €

 La Burrata                                                                                                       16 €
 Steak de  tartare tomate marinée et pistou

Carpaccio de courgettes                                                                                 15 €
 Vierge de légumes et brocciu à l’huile d’olive, (option végan)

Salade façon Niçoise                                                                                       19 €
Thon frais mi-cuit, légumes sautées, tomates, œufs, olives noires, anchois et graines

 La Salade César                                                                                                16 €                                                                           
Poulpe, croutons à l’ail, copeaux de grana padano , œuf, tomate et olives noires

Salade du moment                                                                                          16 €
Selon disponibilité des produits et inspiration du chef

Tartare de bœuf  accompagné de sa sauce et pommes frites                 16 €

Anti pasti                                                                                                          18 €
 Coppa, jambon de Parme, mortadelle, provolone, pecorino, olives et caprons


 
POISSONS ET PÂTES


Le Calamar snacké à l’huile d’olive et piment d’Espelette                     24 €

Pavé de Thon mi- cuit, snacké, aux graines de Sésame                         26 €                                                                                         
La Pèche                                                                                                           28 €
Poisson cuit entier servi avec une vierge de légumes (selon arrivage)

Gnocchi de pomme de terre pesto et tomates confites                            16 €                                 
Penne rigate alla carbonara                                                                           16 €


 
 
LES CUISSONS AU FEU DE BOIS

 
Côte de bœuf  (pour 2 personnes)                                                            52 €

 Filet de bœuf                                                                                                 26 €

Pavé d’entrecôte                                                                                            24 €

Brochette                                                                                                        24 €

Magret de canard                                                                                          22 €

Supplément sauces 

                                Morilles 8 € , Poivre 5 €, Gorgonzola    5€
                                                                             
Assiette de frites                                                                                             5 €

Salade verte à l’ail                                                                                          5 €
 
 Camembert à la braise et croutons                                                          13 €

Camembert à la braise et sa charcuterie                                                 21 €


ASSORTIMENTS DE FROMAGES 9 €
Comté,livarot,reblochon, chèvre, coulommiers

 
DESSERTS


 
-Dôme exotique 8 € , Crémeux deux chocolats et fruits rouges  8 € Tiramisú  8 € , Café Liegois  9 € , Dame blanche  9 € - Colonel  10 € - Coupe tutti - frutti, (sorbet fraise, framboise, citron et fruits frais)   9 €  Tarte aux pommes chaude , glace vanille et sauce caramel    8 €